ソトコト

ソトコト 11月号

定価823円 木楽舎
10月5日発売
※発売日は地域によって異なる場合があります
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特集・見出し

【特集】山のごちそう、海のごちそう/100年以上続く地元のお酢蔵が、イタリア料理店『aceto』をOPEN。/『つむぎや』金子健一さんのお店と料理。/うまい肉で本能を呼び起こせ!/おいしさより大事なこと。料理開拓人・堀田裕介さんの、ローカルフード論。/島根県・隠岐諸島の海士町で始まった料理人育成学校。/湯河原を、インターナショナルな食のまちに!/背景にある物語を知ることで、もっと広がる食の世界。/MISIA あふれ出る想い

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バックナンバー

ソトコト 12月号詳細

【特集】台湾のまちづくり/山崎亮さん、どうして今、台湾がおもしろいのでしょう?/28歳の若き経営者が、シェアアパートを始めた理由。/台北の街の中から郊外へ移転。働き方も変わりました。/台北市政府と民間のコラボで、歴史的建造物を現代に活かす。/元・公務員官舎が、にぎわいの場に大変身!/規制のない自由さが生んだ、「パリパリ」のかっこよさ。/台北の「今」を体感しよう。/言葉を文字に、台湾らしさをビジュアルに。/時間と人、そして食。

ソトコト 11月号詳細

【特集】山のごちそう、海のごちそう/100年以上続く地元のお酢蔵が、イタリア料理店『aceto』をOPEN。/『つむぎや』金子健一さんのお店と料理。/うまい肉で本能を呼び起こせ!/おいしさより大事なこと。料理開拓人・堀田裕介さんの、ローカルフード論。/島根県・隠岐諸島の海士町で始まった料理人育成学校。/湯河原を、インターナショナルな食のまちに!/背景にある物語を知ることで、もっと広がる食の世界。/MISIA あふれ出る想い

ソトコト 10月号詳細

地域を育てるソーシャルビジネス/世界一チャレンジしやすいまちを目指して。/温泉は、地域にも「効き」ます。/越後妻有、瀬戸内、KENPOKU、そして別府。/公共空間をリノベーション!/同じ志をもつからできることがある。/“伐きらない林業”で地域を元気に。/星のプロ、長野県・阿智村と、『ビクセン』に学ぶ。/鹿児島県・錦江町の新たな挑戦。/IT、食、ものづくり、デザイン……。

ソトコト 9月号詳細

あたらしい住宅のカタチ/家と本屋のあいだ。/時代に合わせたアップデートを行う、神奈川県・二宮団地。/住宅からもはじめる町づくり。/まち・空き家・人がつながり、暮らしが生まれる。/東広島市で始まった「星降るテラス」プロジェクト。/ノルウェー、デンマーク、スウェーデン、フィンランド。/住むこと以上の価値を見出す。/借り手と住み手をつなぐ。/2つの空き家から木賃暮らしを見直す。

ソトコト 8月号詳細

エリアリノベーション術/馬場正尊さんの、エリアリノベーション術。/盛岡市の新たな拠点、『十三日』の誕生物語。/路地裏から始まる、エリアリノベーション。/エリアリノベーションを理解する10冊。/『Snow Peak』が開く地域へのトビラ。/『403architecture[dajiba]』のまちへの関わり方。/愛知県西尾市「ハズフォルニア」計画。/藍を育て、生活と大地のつながりをつくる『歓藍社』。/みんなで描く、広島県竹原市の未来図。

ソトコト 7月号詳細

移住のはじめ方Q&A 一から学ぶ、「移住」のいろは入門!/MISIA あふれ出る想い/アフリカのポジティブ情報を発信!/AXU GREEN CONTRIBUTION/尾瀬ヶ原で知られる片品村へ!/「いただきます」に、ありがとう。

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